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如何打造川南餐饮美食文化高地
自贡市举行首届餐饮美食文化峰会及现场体验活动,在市百味斋食品公司沿滩卫坪胡家桥基地举行。来自全市各大行餐饮酒店的100多名高级厨师对提升自贡盐帮菜品牌,促进调味品加工等餐饮美食文化进行了认真研讨,并形成了倾力打造川菜美食高地的共识。
2013-12-25 23:45
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跑高速吃跷脚 感受乐山美食美景
跷脚牛肉,是乐山的特色名小吃。尤其是在严寒冬日中,在一家小店里三五朋友围坐在一起,点上一锅跷脚牛肉,喝上一碗牛骨汤,瞬间就会感受到浓浓暖意。所以,自贡的朋友来乐山,当然不能错过跷脚牛肉了。
2013-12-25 23:44
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“自贡传统名菜大赛”活动正在举办弘扬美食文化
从自贡市外事侨务旅游局获悉,为进一步弘扬地方传统美食文化,促进自贡旅游餐饮业的健康协调发展,经自贡市外事侨务旅游局、市旅游协会、市餐饮美食协会共同研究,决定举办2013年“自贡传统名菜大赛”。
2013-12-25 23:42
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冬天喝什么汤 首推萝卜排骨汤
冬天喝什么汤 首推萝卜排骨汤 排骨汤:排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼,减缓身体老化速度。
2013-12-26 09:02
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牢记三个小要点 零厨艺也能做的软嫩鲜香葱油腰花
腰花很容易做老,同时弄的不好还会有腥味,这道葱油腰花,让零厨艺的你也能做出软嫩鲜香的腰花。不用担心火侯是否掌握准确,抓住几个小要点就能轻松做出让你很有面子的宴客菜。
2013-12-24 22:45
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吃快餐有三大坏处 如何吃快餐才正确呢?
你能在快餐连锁店吃到营养丰富的健康食品吗?有相当一部分营养学家的答案是肯定的,但是前提是必须明智地进行食物种类的选择。很久以来,告诫人们不要吃快餐食品几乎没有什么作用,人们本能地会选择一些高能高蛋白质的食品来满足身体在特定阶段的需要。
2013-12-24 22:45
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除夕不放假 年夜饭打包有望热销
过去几年里,许多人安排除夕全家亲戚聚齐吃年中饭,晚上各自回家包饺子、煮饺子、看春晚。今年得重新安排计划了。孙小姐告诉记者,他们夫妇都是独生子,去年除夕放假就商定年中饭与岳父岳母一块吃,更隆重的年夜。
2013-12-24 22:44
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教你如何让烧烤吃得更安全 减少致癌风险
让烧烤吃起来更安全:1、多选瘦肉。少选肥肉,多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。2、烧烤蔬菜。3、烧烤前彻底清洗烤架。4、在烤架上放一层锡箔纸。5、先把食材蒸或煮一下。
2013-12-24 22:44
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属于儿时冬天的记忆 又酸又甜的冰糖葫芦家常做法
还记得小时候每每看到叫卖冰糖葫芦的小贩时,眼睛总会跟着追出很远。追着人家糖葫芦摊跑的日子,就那样清晰的浮现在脑海里。虽然现在马鞍山也有冰糖葫芦卖,花样也多了不少。但传统的山楂冰糖葫芦还是在不少市民心中烙上了深深的烙印。
2013-12-24 22:43
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生姜有什么用处 对身体的好处
姜不仅是我们日常的一种调味品,而且它还有很多的疾病防治功效,在中医里面,姜水常常被用来治疗感冒发热,但是除此之外,姜还有很多的功效,下面就让我们来详细的了解一下。
2013-12-24 22:42
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